函館銘菓　五稜郭氷です。 その昔、函館氷という名前で五稜郭の御濠の氷を全国に販売していた歴史があります。その氷に見立てた和菓子のきんつば（銀つば）です。 北海道産の小豆を時間をかけて炊き上げたものを２日間かけて蜜漬けをし寒天で固めたものに職人がひとつひとつ手作業で衣をつけて焼き上げた逸品です。 きんつばとは、その昔は銀つばと呼ばれていました。 刀の鞘に納めるつばの部分に似ていることから銀色のつばの銀つばとなりその後、銀より金の方が縁起が良いということで和菓子のきんつばになりました。 ひとひらでは、氷に見立てているので銀世界をイメージしている為に銀つばと表現をしています。 箱入りです。 ５個入りは専用の掛け紙になっております。 ８個入り、12個入り、15個入り、24個入りは貼り箱に入っています。 賞味期限３０日間 熨斗、手提げ袋無料でお付けいたします。 常温発送いたします。