北海道産のこだわりの原材料のみを使っています。 生地の製法、焼成方法など職人による徹底した温度管理により、しっとりと濃厚でふんわりとした卵のコクを感じるバウムクーヘンに仕上げております。 北海道産サロベツバター 北海道産純生クリーム 北海道産甜菜糖 北海道産小麦（きたほなみ） 北海道産卵（栄養価の高いホクリョウPG卵） 常温便での発送となります。